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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 13:35


     Voici ma recette de saucisse aux choux accompagnée de frites grand-mère et sa salade de concombres à la chiffonnade d'oignons.
    Je n'oserais le servir à des convives tant ce plat peut paraître rustique, bon marché et contraire aux canons de la diététique BCBG.
    Mais ce qu'il a d'exceptionnel, c'est que le menu le plus gastronomique du chef le plus prestigieux ne saurait m'en détourner, je prie ces pontes à étoiles et toques de bien vouloir m'en excuser.
     La Bible parle très tôt d'un droit d'aînesse cédé contre un plat de lentilles, et moi je vous laisse l'encyclopédie de la cuisine moléculaire contre une saucisse au choux.

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Michel Luisier - dans Cuisine
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commentaires

Pierre 10/12/2009 20:30


Mmh !!!  Je viens la manger avec toi la saucisse aux choux !!!!!


mima 10/12/2009 16:02


Je vois plutôt la belle et appétissante photo de ta recette. N'ayant pas de saucisse au choux dans les environs, pourrais-tu me passer la recette de la salade?