Chez Michel

11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 11:57

Aéroport de Sion: Dernier vol Sur Un Nid de Coucous

Une page d'histoire se tourne; en 1965, cette carte postale affiche un Vampire se posant dans la quiétude des vergers! Après, on a laissé les promoteurs construire de plus en plus près de la piste afin qu'on puisse se plaindre du bruit à souhait!

Pour les amateurs de cet historique 1er jet de l'armée suisse, voyez l'excellent site d'Eric Chardonnens: http://www.j-1197.ch/

En septembre 2013, un FA-18 décolle, c'est peut-être le dernier. L'armée suisse abandonne dès 2014 cette place mythique de l'aviation au coeur des Alpes. La municipalité sédunoise se met le plus bel autogoal de son histoire (pas étonnant que le FC Sion périclite!) Car jamais les deniers publics ne pourront entretenir une piste de ce niveau. C'est le retour assuré vers l'aérodrome de brousse: les foins sont déjà coupés, cf ci-dessous.

A-t-on juste pensé au personnel mis à pied et aux places d'apprentissage?

Va-t-on muter ces mécaniciens de précision et autres aiguilleurs du ciel en contractuels et chômeurs?

Sait-on que les zones d'entraînement au combat de nos jets au-dessus des Alpes ne changeront pas ? Pour eux, qu'ils décollent de Payerne ou de Sion, c'est peut-être 3 minutes de différence?

Et le bruit des coucous sera remplacé par celui des vautours immobiliers, qui ne manqueront pas de se disputer âprement chaque mètre carré cette manne tombée du ciel!

Après le coup de massue de la Lex Weber, il ne restera plus qu'aux valaisans que le rôle de figurants dans le Dysneyland alpin.

Alors, retrouvera-t-on bientôt l'esprit des pionniers?

Photo1: carte postale de l'époque 1965

Photo2 : FA-18 au décollage, sept. 2013 M.Luisier (copyright)

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Michel - dans Société
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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 14:09

Illumine à Sion

Intéressant patchwork de nuages vers le SW, la Dent de Nendaz et le Trient, vus de Savièse.

Il ne manque plus que la main tendant les Tables de la loi !

Un arc comme dans l'imagerie d'Epinal, partant de Vex pour se faufiler entre Nax et Vernamiège pour chapeauter Valère et Tourbillon

Mon tout pour vous présenter bientôt " Le Guide du Chasseur de Nuages", de Gavin Pretor-Pinney, fondateur de la Cloud Appreciation Society, collection Points.

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Michel
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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 10:05

Grand-messe à Anderlecht RSCA

Faut-il encore présenter le Royal Sporting Club Anderlecht? Comme j'ai eu l'occasion d'assister à ce match de début de championnat, contre les flamands de Lokeren, voici quelques images de cette ambiance de fête, ou plutôt dé-fête puisque le ténor a mordu la pelouse: score final: 2-3 pour Lokeren!

La foule des fidèles plus d'une heure avant le coup d'envoi!

Pour communier sous les deux espèces, commençons par une petite bière...

..et des substances roboratives du cru..

Pour revêtir les ornements du culte, n'hésitons pas à faire la queue devant le fan-shop!

Commençons par la tête intelligente qui se protège...

Tout pour les enfants, il faut penser à la relève!

On félicite le No 17 Bruno qui vient de marquer, ça se voit à la posture du gardien!

L'art du contrepied au pénalty par maître Gillet; dommage, il en ratera un autre!

21000 spectateurs c'est plus que les 5000 du Sion-St Gall de ce jour!

Confort des VIP sur fauteuils rembourrés!

Si Anderlecht ne s'est pas trop fait doucher, la précieuse pelouse jouit d'un arrosage automatisé pendant la pause; tout finit bien, ambiance bon enfant, le foot fut roi.

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Michel
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26 juillet 2013 5 26 /07 /juillet /2013 16:37

Les forçats des plages

Le retour de la journée de plage n'amuse que les photographes!

En voici une qui ne manque pas d'air! Mais il ne faut pas trop la chambrer!

Cadzbad près de Knokke-Heist, à côté de la réserve ornithologique du Zwin

http://fr.wikipedia.org/wiki/Zwin

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Michel
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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 17:35

Gare Centrale de Bruxelles: Gare au parking!

Les pandores deviennent de plus en plus efficaces s'il s'agit de sanctionner un parcage illicite. Voyez ce qui est arrivé à ce malheureux automobiliste!

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Michel
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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 12:10

Flashes sur le Salon Moto Bruxelles 2013

Oui, il s'agit bien du salon Auto&Moto de Bruxelles, qui se tenait du 11 au 20 janvier 2013.

Naturellement, je me suis concentré sur les motos, au cours d'une balade au hasard.

Arrivée au Salon: qui avait déjà vu l'Atomium par -5° à travers un palmier ? !	En voici le témoin frigorifié devant la monumentale entrée des palais du Heysel.

Produit "de saison ", une moto électrique munie d'un patin avant, idéale pour la tournée des bars en station !	Ou pour les nostalgiques de "Vacances romaines" , cet adorable side-car Vespa

Une courte visite aux monstres: la nouvelle Triumph Trophy de 1215 cc, 134 CV et 301 kg.	La Honda Gold Wing 1800 GL, 1832 cc, 118 CV et 405 kg tous pleins faits.

La police n'hésite pas à cultiver.........>>>>>>>	....>>>> les contrastes !!

Travail d'artiste, la 450 (de 1965 !) relookée par Krugger (www.krugger.net)	Autre résurgence des années 70/80, la Honda CB1100

Parmi les "brut de décoffrage" , ce solide bloc moteur de la Harley Iron 883; bon, l'ouverture des carbus à l'avant me semble un peu risquée (gravillons!??)	Et la rustique Royal Enfield

Pour les "M'as-tu-vu", cette Harley Victory... 395 kg pour la modique somme de 23999 €!	Et La Street Glide.. mais moins cher (!) 23795 €.

Quelques monstres noirs: la Diavel de Ducati...	La Caponord 1200 de chez Aprilia

Sur le stand KTM, un petit galopin teste une 50cc...	...pendant qu'un grand fantasme sur la toute nouvelle 1200 Adventure

La Guzzi Norge 1200GT 1200 ABS, 102 CV, 244 kg, 14400€	La Triumph Tiger Explorer XC 2013 (Essai sur ce blog)

Un dernier délire, pour les fans de chromes, Harley CVO Break Out	De la bière au fût, d'accord, mais en Tube? (Nom des utilitaires Citroën des années 40!)

Pour ceux dont le livre de chevet est un catalogue d'accessoires, je pense aux BMWistes dont la Bible s'appelle Wunderlich, voici le stand Touratech avec 2 motos complètement équipées.
	Dans la foulée, admirez le nouveau fleuron de la marque bavaroise, la BMW 1200 GS LC 2013 avec son refroidissement hybride, 65% air 35% eau, le flat..à flotte comme disent les plaisantins. Pour les spécialistes des acronymes, GS vient de l'allemand Gelände / Strasse, = Terrain / Route et LC de l'anglais "Liquid Cooled", refroidissement liquide.
	Enfin, on est loin d'avoir tout vu! Mais pas de quoi perdre la boule! Selon le 9ème atome du cristal de fer!

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Michel - dans Moto
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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 14:26

Le véritable chou farci d'Auvergne

Pas de doute, la saison des plats roboratifs est arrivée!

C'est pourquoi j'ai choisi cette * recette du " Véritable chou farci d'Auvergne " dans l'admirable petit bouquin "Les Bonnes recettes de la cuisine Auvergnate", partie cuisine, Josette Boudou, partie aquarelles Jean-Marc Boudou, p.56-57 * Il en existe beaucoup d'autres

	Voici le chou cuit 10 min à l'eau salée, les rondelles de carottes, la farce (mélange de 400g de veau + 400g de chair à saucisse, 200g de farine, 4 oeufs, 0,25 l de lait, oignon, ail, persil, sel et poivre). Les 100g de lard gras tapissent le fond, puis on dépose les carottes.
Puis le travail en couches, alternées, feuilles de chou puis couche de farce, par laquelle on termine. Sans couvrir, passer au four environ 50 min à environ 200 °.
	Les coups d'essai n'étant pas toujours des coups de maître, quelques degrés de trop ont collé un peu le fond, d'où cette apparence un peu chaotique!
Mais au final, la mine est splendide, le fumet délicieux...
	Patience, j'ai d'abord laissé le tout refroidir, m'inspirant des conseils de Josette Boudou: " Là on touche au sublime! Peu de personnes ont eu le privilège de goûter à cette cuisine là car elle est très peu connue, et ceux qui ont eu cette chance ne s'en sont jamais remis! On va croire que les auteurs s'emportent ici, pris dans un délire culinaire sans bornes. Eh bien foi d'Auvergnat, sans mentir, ce plat typique du Cantal est à mettre un pèlerin à genoux, à condition qu'il aille au bout de sa quête, au bout de la recette, c'est-à-dire passer les tranches au beurre dans une large poêle." Les voici donc dorer sous vos yeux! Ce sont d'ailleurs ces quelques lignes qui m'ont hameçonné dans cette rustique mais magique alchimie auvergnate!

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Michel - dans Cuisine
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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 19:57

Le tricylindre qui fait un Triumph

Objectif avoué:

	BMW 1200GS
Détrôner le flat-twin bavarois (deux cylindres opposés à plat) de la marque BMW, notamment la 1200 GS ( ici le modèle Adventure ) qui à l'instar de la célèbre Volkswagen est devenue la Volksmotorrad, c'est-à-dire omniprésente sur nos routes. Il est indéniable qu'elle regorge de qualités, polyvalente, performante, bien équipée, économe en essence, atout vital de nos jours. Mais tout le monde n'aime pas ces deux cylindres opposés à plat, et selon la loi des goûts et des couleurs, les 4 pattes, les V Twin ont encore de beaux jours devant eux. Et la révélation vient d'Outre-Manche avec cette superbe Triumph Explorateur, doté d'un trois cylindres de 1215 cc, 137 CV. (moto prêtée par l'agence Triumph de Sion, Joël Tschopp, Supermotorama)



Look de prédatrice d'un côté	Mais gros effort VERT avec ce silencieux surdimensionné!

La couronne d'Angleterre sur le coeur	Oublions les chaînes, cardan très réussi

Tous les accessoires au guidon, y compris un régulateur de vitesse!	N'est-ce pas la finesse d'un vélo??

Parmi les qualités les plus bluffantes, une facilité à inscrire cette moto dans les courbes, comme si l'on suivait un arc-de-cercle prédéfini!	Comme d'habitude, je laisse ici un lien pour les amateurs éclairés.
	http://www.emoto.com/essais/triumph-tiger-explorer-1200-7682.php
Déjà s'annonce pour Mars 2013 le modèle XC, habillé baroudeur avec entre autres des roues à rayons, des protections de carter, un sabot protecteur en alu, des phares anti-brouillard. Bref, le vrai destrier de Robin des Bois!

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Michel - dans Moto
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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 18:30

Le caillou de Varone

Depuis l'arrestation du commandant de la police valaisanne Christian Varone en Turquie, suite à la découverte dans sa valise, selon ses dires, d'un "caillou " ramassé au bord du chemin, je me suis demandé pourquoi on embêtait un personnage a priori au-dessus de tout soupçon pour une vulgaire pierre.

Or selon le Journal Le Temps, reprenant une info de la TV suisse alémanique SF, je cite:" ..il s'agit d'un fragment de chapiteau en marbre de 17 centimètres de côté environ et de 10 centimètres de haut. Sa nature de pièce archéologique et antique est reconnaissable au premier coup d'œil:on y distingue un entablement horizontal et des fragments de volutes travaillés avec soin. "

caillou

Alors là, coup de casquette, commandant! Il en faut dans le caillou pour trouver ce vocable à peine réducteur! Je demande à l'Académie de bien vouloir inscrire dans les dictionnaires, que lorsqu'on n'a piqué qu'un "caillou de Varone ", c'est trois fois rien, balle-peau et au sens propre, que dalle !

J'espère que si on le met en tôle, ce ne sera tout de même pas aux fers!

Dans la foulée, ça me rappelle un autre trait d'humour valaisan, en 1997, le trop célèbre flingueur du gypaète barbu ayant déclaré "mais j'ai cru que c'était un aigle ! "comme si en Valais, on tirait les aigles comme de vulgaires piafs!

Bon, que celui qui n'a jamais péché lui jette la première pierre!

PS

Rajout du 30 mars 2013: " Bravo à l'archéologue amateur, dit Freysinger!! "

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Michel - dans Humour
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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 16:52

Stage "pâté en croûte" au Pain du Peuil

Tôt ou tard, un confectionneur d'aspics* est tenté par le pâté en croûte. Comme rien ne remplace un enseignement de qualité, nous avons choisi de suivre un stage dans une boulangerie artisanale à Varces près de Grenoble:

Le Pain du Peuil, site visible sous: http://lepaindupeuil.canalblog.com/

Le reportage ci-dessous ne donne qu'un aperçu;

pour la recette détaillée, mieux vaut suivre un stage ! ;-)

Ambiance bon enfant fort sympathique, entraide des participants, l'artisane-formatrice passionnée, pleine de patience et d'humour, journée magnifique.

Cerise sur gâteau (ou myrtille sur la tarte si vous préférez), on quitte la

boulangerie avec quelques emplettes de pains divers et pâtisseries.

Seul problème au retour: même à l'abri dans le coffre, les pâtés embaument la voiture, et dire qu'on ne doit pas les toucher avant 24 heures, Ô supplice de Tantale!

*(voir à l'occasion page dédiée "aspics": http://0z.fr/ejVqQ

En arrivant à Varces (Grenoble), une petite pause gourmande au " Coup de Coeur "	L'entrée de la boulangerie artisanale

Chaude ambiance à l'intérieur	Au boulot: découpe des fonds en papier

Certaines viandes sont hachées à la machine...	...d'autre au couteau (japonais bien sûr)..qu'on ne quitte pas des yeux, ça va de soi..!!

Jamais vu classe plus studieuse lors du remplissage des viandes, bien compresser...sans failles!	Maman les p'tits bateaux...avec leur cheminée provisoire, départ pour 2h30 de four!

Malgré la photo floue, le fumet se voit...avec la tentation....	Le lendemain, intromission délicate de la gelée...

puis contrôle à coeur ouvert...	...avant la dégustation finale avec une salade de dent-de-lion, un superbe Gamay, d'authentiques cornichons "maison" !


	FIN N'oublions pas le coup d'oeil sur cette oeuvre ô combien éphémère!